Wir über uns

Im Herzen Stuttgarts sind wir das Fachgeschäft für handwerklich hergestellte Backwaren, seit 1902 backen wir vor Ort in unserer Backstube – direkt hinter dem Verkaufsladen im Stammhaus Esslinger Straße 40.

An 6 Tagen in der Woche produzieren wir die original schwäbischen handgeschlungenen Laugenbrezeln, Premium Brote, Brötchen und Kuchen, bis hin zur meisterlichen Geschenk- und Hochzeitstorte.

Dazwischen erfüllen wir fast alle Kundenwünsche nach Bäckerei- und Konditoreiwaren. In unseren 6 Fachgeschäften bedienen wir Sie gerne.

Wir verwöhnen Sie in einem unserer schönen Café Häuser – ab dem Frühstück, zum Mittagstisch oder für einen Snack zwischendurch und selbstverständlich jederzeit mit Kaffeespezialitäten und leckerem Gebäck – alles auch zum Mitnehmen.

Sie sind uns als Gast immer herzlich willkommen!

Mit Freude und Leidenschaft habe ich den Beruf der Konditorin erlernt, die Meisterprüfung erfolgreich abgelegt und mich mit dem Betriebswirt des Handwerks vorbereitet, um diesen tollen Familienbetrieb fortzuführen.

1996 war es dann soweit: Ich habe den Betrieb von meinem Vater Herbert Binder übernommen. Seither arbeite ich stetig an der Umsetzung von den mir selbst gesteckten Zielen um einen modernen und fortschrittlichen Betrieb zu führen. Deshalb investiere ich in gutes Personal, gute Arbeitsbedingungen und fortschrittliche, energiesparende Technik.

Unser Handwerk und unsere Arbeit haben sich im Lauf der letzten Jahre stark verändert. Die Verfügbarkeit der Ware vom frühen Morgen bis zum Abend stellt uns täglich vor neue Herausforderungen, ebenso wie die Verwaltungsaufgaben und die Vorschriften, zu denen immer neue dazu kommen. Doch, wie seit einem Jahrhundert, bieten wir Ihnen einen Ort zum Entspannen, Genießen und Wohlfühlen. Unser Versprechen an Sie: wir werden weiterhin alles dafür tun, dass dies so bleibt. Durch die Entwicklung neuer leckerer Produkte, aber auch durch die Wiederentdeckung von traditionellen Rezepturen, bieten wir unseren Kunden täglich etwas Besonderes. 

Wir möchten an dieser Stelle die Gelegenheit nutzen, uns bei unseren Kunden für das uns entgegengebrachte Vertrauen und ihre Treue bedanken. Viele Kunden sind uns schon viele Jahre verbunden. Wenn Kinder und Enkelkinder einkaufen, deren Eltern und Großeltern begeisterte Nast Kunden sind, freuen wir uns sehr darüber.

Mit der Unterstützung unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter meistern wir diese tägliche Herausforderung – denn unser Ziel ist: begeisterte Kunden, die immer gerne wiederkommen.

Ihre
Bettina Kaspar